Sottosopra: un pedacito de Roma en el corazón de Madrid
En pleno centro de Madrid, en la zona de moda de la restauración de la ciudad, nos encontramos con Sottosopra, un restaurante familiar perteneciente a la familia Fedeli, restauradores italianos desde hace 70 años, y que ha elegido la capital para abrir su primer restaurante fuera de Roma para que podamos degustar lo mejor de la gastronomía romana en un ambiente acogedor que cumple con la hospitalidad propia de los romanos.
